Online | Molhos Italianos

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Vamos ensinar diversos molhos da cozinha italiana, receitas que vão do norte ao sul da Itália.

CRONOGRAMA COMPLETO:

MOLHOS DO SUL:

- Amatriciana.
- Alla norma: Beringela, tomate e ricota fresca.
- Mediterraneo: Linguiça, polvo e tomate.
- Ragú Genovese: Musculo, cebola e vinho tinto.
- Acqua Pazza

MOLHOS DO NORTE

- Ragú alla salsiccia: Linguiça toscana e creme de leite fresco.
- Bolonhese: Clássico ragu com blend de carne bovina e suína cozido por 8 horas.
- Brodo de frango.
- Bechamel
- Pesto de manjericão.
- Cogumelos: Porcini e guanciale.

Extras: Carbonara e Cacio Pepe.

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